Führe dieses Gespräch mit Piqit weiter oder starte einen neuen Chat.
Bei jungen, kräftigen Rotweinen ja, der Luftkontakt mildert Gerbstoff und öffnet die Aromen. Bei leichten Weinen ist der Effekt klein.
Kaum. Über den schmalen Flaschenhals kommt fast keine Luft an den Wein. Besser ins Glas oder in eine Karaffe geben.
Junge, tanninreiche Rote gern 30 bis 60 Minuten. Am besten zwischendurch probieren, wie er sich entwickelt.
Meist nicht nötig. Einige kräftige, gereifte Weiße profitieren leicht, die meisten trinkt man frisch.
Ja, sehr alte oder zarte Weine können nach längerem Luftkontakt abbauen und an Aroma verlieren.
