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Frisch und aromatisch mit lebendiger Säure und Noten von Stachelbeere, grüner Paprika, Zitrus und frisch gemähtem Gras.
Klassisch aus dem Loire-Tal (Sancerre), aus Neuseeland sehr aromatisch und auch aus Deutschland und der Steiermark.
Zu Ziegenkäse, Spargel, Salaten, Meeresfrüchten und Gerichten mit frischen Kräutern.
Gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad, dann wirkt er besonders frisch.
Ja, Sauvignon Blanc lebt von seiner Frische und schmeckt jung am besten.