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Spanischer Schaumwein, der wie Champagner per traditioneller Flaschengärung entsteht, meist aus den Trauben Macabeo, Parellada und Xarel-lo.
Ja, durch die Flaschengärung bietet Cava oft ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis.
Brut nature und brut sind herb und frisch, semi seco ist süßer. Für den Aperitif ist brut üblich.
Gut gekühlt bei 6 bis 8 Grad, als Aperitif oder zu Tapas.
Zu Tapas, Meeresfrüchten, frittierten Häppchen und als unkomplizierter Aperitif.
