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Whisky aus Schottland, der mindestens drei Jahre in Eichenfässern reift und strengen Regeln unterliegt.
Speyside, Highlands, Lowlands, Islay und Campbeltown, jede mit eigenem Stil von mild bis rauchig.
Wird die Gerste über Torffeuer getrocknet, bekommt der Whisky rauchige, medizinische Noten, typisch für Islay.
Single Malt stammt aus einer Brennerei, Blended ist ein Verschnitt mehrerer, oft milder und günstiger.
Pur mit etwas Wasser, um die Aromen zu öffnen, kräftige Sorten auch auf Eis.
